Вы здесь: Главная > Вкусно и полезно > Овощи в детском питании

Овощи в детском питании

ovoshhi-v-detskom-pitanii

В наши дни большинство родителей уделяют особое внимание проблемам здорового питания детей. Специалисты постоянно разъясняют молодым родителям, как нужно кормить ребенка для того, чтобы он был здоровым и крепким.

Всем известно, что пищеварение малыша до трех лет развито еще не полностью, поэтому и рацион его питания должен быть более качественный. Да и режим питания тоже не помешает маленьким детям. Сегодня мы хотим поговорить про овощи в детском питании и про то, какие овощи обязательно нужно включать в рацион питания наших малышей.

Многие мамочки стараются накормить своих детей полезной, сытной и вкусной пищей. Они добавляют в детское меню молочные каши, мясные и рыбные блюда, десерты, фрукты. А вот наличие овощей в таком меню чаще всего отсутствует. А ведь именно овощи необходимы растущему организму ребенка, так же, как продукты повышающие иммунитет.

Картошка

ovoshhi-v-detskom-pitanii

Практически все мамы готовят детям разные блюда их картошки, и все малыши с удовольствием их едят. Конечно, картофель должен быть в питании ребенка. В его состав входит большое количество питательных и полезных компонентов, но делать этот овощ основным и постоянным блюдом для малыша все же не стоит.

Существует очень много различных овощей, которые можно вкусно приготовить и малыш будет с огромным удовольствием уплетать их. Но если ребенок не хочет отказываться от картошки, можно просто сочетать ее с другими овощами. Например, тушить вместе картофель, морковь и тыкву. Полученное блюдо будет прекрасно сбалансировано по содержанию витаминов и минералов, необходимых ребятишкам.

Сельдерей

ovoshhi-v-detskom-pitanii

Очень редко родители уделяют внимание сельдерею, и только единицы включают его в состав питания ребенка. А зря! Стебель, листья и корень этого удивительного овоща содержат большое количество микроэлементов и витаминов, необходимых детям для правильного развития и роста. Сельдерей:

  • улучшает пищеварение,
  • оказывает противомикробное действие,
  • укрепляет зубы и кости малышей,
  • фосфор и магний, содержащийся в этом растении, активирует мозговую деятельность детей.

Привычное пюре из картофеля можно с легкостью заменить на пюре из корня сельдерея. Оно имеет немножко другой вкус, но маленькие дети это даже не поймут. А в сочетании с рыбой, мясом или печенью получается прекрасное полезное блюдо, оказывающее целебное воздействие на организм детей.

Полезен этот овощ и в сыром виде. Его смешивают с курагой, изюмом, орехами, яблоками и йогуртом и получается вкусный и полезный фруктовый салат, который придется по вкусу всем малышам.

Цветная капуста

ovoshhi-v-detskom-pitanii

Такой полезный овощ, как цветная капуста тоже должен быть в рационе питания всех детей. Можно готовить ее на пару, варить и запекать. Она полезна в любом виде. Цветная капуста сочетается с яйцами, сыром и рыбой.

А вкусное пюре, которое можно из нее сделать любят все дети. Для его приготовления достаточно просто отварить капусту и смешать ее с молоком и сливочным маслом в блендере.

Кабачки

ovoshhi-v-detskom-pitanii

мы уже писали, какие продукты необходимы детям весной, а в летний сезон особое место в питании детей должны занимать кабачки. Можно придумать огромное количество разных блюд из этого овоща. Они очень вкусные и в жаренном, и в запеченном, и в тушеном виде.

А вкусные оладышки из кабачков любят все детки. Для их приготовления просто натирают кабачок на терке, добавляют в него яйца, муку, соль немного сливочного масла и жарят. Можно добавить немного куриного фарша и сделать в виде котлет в сочетании с картофельным пюре. А можно приготовить сладкие оладьи, добавив к тертому кабачку намного тертого яблока и сахара.

Тыква

ovoshhi-v-detskom-pitanii

Осенью и зимой очень полезным продуктом для детей будет тыква. Этот овощ, сохраняет все свои полезные свойства даже после термической обработки. Из нее готовят и десерты и гарниры.

Многие дети любят полезные соки и с удовольствием пьют  сок из моркови, яблок и тыквы. А для более старших детей можно приготовить на десерт блины с начинкой из тыквы, изюма и меда. Не менее вкусной и полезной будет тыквено-творожная запеканка, выложенная в забавные формочки, которые обязательно привлекут внимание детей, и они непременно попробуют это блюдо.

ovoshhi-v-detskom-pitanii

Всем детям полезны овощные супы, в которые можно добавлять практически все овощи: сельдерей, кабачки, зеленый горошек, чечевицу, морковь, брокколи и др. А для усиления вкуса и питательности в такие супы добавляют индюшиное или куриное филе.

Если дети отказываются есть такое блюдо, можно просто измельчить его на блендере. Полученный суп-пюре станет прекрасным витаминизированным блюдом для всех детей.

Но главное, чтобы каждая мама готовила своему малышу блюда не только с максимальным содержанием витаминов, а и с любовью. Только такая пища принесет ребенку пользу и непременно понравится.

Оставайтесь на нашем сайте, и вы сможете узнать еще много интересного из рубрики «Вкусно и полезно».

Советуем почитать:

Если вам понравилась статья, поделитесь ей с другими!Пост!
Хотите поделиться понравившейся информацией с друзьями, тогда разместите ссылку на своих страницах в социальных сетях.
Если Вы хотите первыми узнавать все новости блога, можите оформить подписку прямо сейчас!

Введите ваш e-mail адрес:

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Комментарии (3) на “Овощи в детском питании”

  • Очень полезная статья!
    Хоть мой сыночек не очень любит овощи, я стараюсь прибегать к хитростям — то блинчики, то оладушки… Вот недавно сельдерей попробовал, очень понравилось)А он еще, оказывается, такой полезный!

  • София:

    Мои манюни любят фрукты овощи не очень.Приходиться овощи перетирать и добавлять к фруктовому фрешу. Блендер очень выручает. Пирожки с овощными начинками очень вкусно и полезно.

  • tanin:

    А мне проще, мои дети любят и фрукты, и овощи. Главная задача,приготовить и накормить.

Оставить комментарий

Поиск по сайту
Архивы
Яндекс.Метрика