Вы здесь: Главная > Делаем своими руками > Цветные блины на масленицу

Цветные блины на масленицу

cvetnye-bliny-na-maslenicu

Масленица – это самый любимый в народе праздник, который длится, целую неделю. Каждый день этой масленой недели имеет свое название и свои традиции, про которые мы уже писали. Главным символом масленицы являются блины. Рецепт Гурьевских блинов я описывала в прошлой статье, а сегодня хочу представить вашему вниманию очень оригинальный рецепт разноцветных блинов.

Итак, приступим!

cvetnye-bliny-na-maslenicu

Необходимые ингредиенты:

  • 800 мл. молока,
  • 200 мл. воды,
  • 360 гр. муки,
  • 3 яйца,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 4 ст. л. сахара,
  • 4 ст. л. подсолнечного масла,
  • ½ ч. л. соды,
  • ½ ч. л. соли,
  • 150 гр. шпината,
  • 100 мл. сока свеклы,
  • 1 ст. л. куркумы,
  • 1 ст. л. какао.

 cvetnye-bliny-na-maslenicu

Взбиваем яйца с сахаром и солью. После этого добавляем подсолнечное и сливочное масло.

Затем перемешиваем с молоком и начинаем постепенно добавлять муку – 350 грамм.

Тесто получается немного густое, поэтому разводит соду в стакане воды, выливаем в тесто и хорошенько перемешиваем.

Готовое тесто надо разделить на четыре части.

cvetnye-bliny-na-maslenicu

Теперь приступаем ко второй части.

1. Свекла натирается на мелкую терку, отжимается сок и добавляется в одну часть теста.

2. Шпинат проваривается в течение 5 минут, тщательно перетирается и тоже добавляется в тесто.

3. В третью часть теста добавляем какао.

4. в последнюю часть теста кладем куркуму.

После этого в каждую часть теста надо добавить еще по 1 столовой ложке муки.

cvetnye-bliny-na-maslenicu

Теперь надо пожарить все блины на хорошо разогретой сковородке.

cvetnye-bliny-na-maslenicu

Вот такие разноцветные блинчики получаются.

Блины со шпинатом можно завернуть с мясной или рыбной начинкой.

Свекольные блины хорошо подавать с овощами.

Шоколадные блинчики можно начинить фруктовой начинкой.

А блины с куркумой можно просто подать со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:

Если вам понравилась статья, поделитесь ей с другими!Пост!
Хотите поделиться понравившейся информацией с друзьями, тогда разместите ссылку на своих страницах в социальных сетях.
Если Вы хотите первыми узнавать все новости блога, можите оформить подписку прямо сейчас!

Введите ваш e-mail адрес:

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Оставить комментарий

Поиск по сайту
Архивы
Яндекс.Метрика